Zayıflamak İçin Karbonhidratla Protein

Zayıflamak İçin Karbonhidratla Protein

Bilinenin aksine karbonhidratlarla proteinleri karıştırın.

Zayıflamanın temel yolu insülin salımını düzenlemekten geçer. Düzenli insülin salgılamanın en kolay yolu, uzun süreli açlıklardan kaçınmak ve öğünlerde protein ve glisemik indeksi düşük karbonhidratları bir arada yemekten geçer.

Diyetisyen Canan Aksoy, sabah- öğle- ikindi ve akşam öğünlerinde protein ve glisemik indeksi düşük karbonhidratları bir arada tüketmek ile düzenli ve sağlıklı kilo vermenin kolaylaşacağını söylüyor.

Yağların, karbonhidrat ve proteinlere göre daha yüksek enerji içerdiklerini ancak yağsız bir beslenmenin de sağlıksız olduğunu açıklayan Canan Aksoy “Doymuş yağlar kalp-damar hastalıkları, kanser, hipertansiyon risklerini artırdığı için doymamış yağlar dediğimiz bitkisel yağların beslenmemizde yer alması gerekmektedir.

Doymuş yağları ister istemez beslenmemizle zaten alıyoruz, hayvansal gıdaların hepsi az veya cok doymuş yağ içeriyorlar.Tereyağı bazı söylemlerin aksine beslenememizde olmaması gereken bir yağ grubudur.

Günlük almamız gereken yağların üçte birinin doymuş ( bunu zaten hayvansal protein kaynaklarıyla alıyoruz ) , üçte birinin çoklu doymamıs üçte birinin tekli doymamıs yağlardan alınması en sağlıklı seçimdir. Bunu sağlamanın en kolay yolu da bir yemeğinizi zeytinyağıyla pişirirken diğer yemeğinizi ayçicek-mısırözü yağıyla pişirmenizdir tabi ki fazla yağlı olmamasına özen göstererek.” dedi.

Hayvansal proteinlerin doymuş yağ içerdiklerinden dolayı, yağsız olanlarını tercih etmenin doymuş yağların beslenmemizde azalmasını sağlayacağını belirten Canan Aksoy şöyle devam etti: “Kalsiyum etksi, yağsız süt ürünlerinin öğünlerinizde aldığınız yağın bir kısmının sindirilmeden atılmasını sağladıkları bilimsel çalışmalarla ispatlanmıştır. “

Bu bilgiler eşliğinde :
Sabah : az yağlı menemen + mevsim yeşillikleri + tam tane ekmekleri
Veya
Az yağlı peynir ve tam tane ekmeğiyle yapılmıs bir tost
Veya
1 kase yağsız süt veya yoğurt + müsli veya tam tahıllı gevrekler + mevsim meyvesi

Öğle – akşam yemekleri : Kurubaklagil + yoğurt-ayran veya cacık+ bulgur pilavı ( bitkisel protein açısından sağlıklı bir örüntüye sahip ve tok tutucu )
veya
Etli veya kıymalı sebze yemekleri + yoğurt + çorba
Veya
Izgara et-tavuk-balık + salata + yoğurt-ayran + tam tane ekmekleri

İkindi : Simit + peynir veya ayran veya
Grissini + yağsız krem peynir veya
Süt + çikolata

 

 

Kategoriler
Etiketler
Yazıyı Beğendiyseniz Paylaşın

Yorumlar

Wordpress (0)