Yoğurdun sıhhate yararları

Yoğurdun sıhhate yararları


Yoğurdun sıhhate yararları; tüm lisanlarda söylenişi velev yazılışı bile aynı… Türk kültürünün keşfettiği en kıymetli yiyeceklerden biri olan ...

Yoğurdun sıhhate yararları; tüm lisanlarda söylenişi velev yazılışı bile aynı… Türk kültürünün keşfettiği en kıymetli yiyeceklerden biri olan yoğurdun birinci sefer nasıl elde edildiği, nasıl sofralarda yanını aldığı tam olarak net değil. Kültürümüzün bir kesimi olarak Orta Asya’dan Anadolu’ya kadar yolculuk eden yoğurt 16.yüzyılda Fransa hükümdarına şifa olunca Avrupa’da ünlenmeye başladı. Yoğurt bizlerde yiyecek olarak tüketilirken Avrupa’da ise bir ilaçtı. Yoğurt Amerika’da ise yaklaşık 50 yıl evvel tanınmaya başlandı.

Her derde deva olan ve diyetlerde kıymetli taraf tutan yoğurt protein, yağ, vitamin ve mineral husus köküdür. Besin pahası süte nazaran çok daha yüksektir. Velev yoğurt Japon bilim adamları tarafından incelenmiş ve radyoaktivite marazlarını engellediği tespit edilmiştir.

İşte bu mucizevi besinin sıhhatinize olan yararları

Yoğurt, kilo idaresine yardımcı olabilecek çeşitli özelliklere sahiptir. Yoğurt, protein bakımından nispeten yüksektir ve umumi olarak diyetinizi güzelleştirebilir. Bilim adamlarının sonuçlanan çalışmaları, her geçen gün yoğurt hakkında yeni malumatlar edinmemizi sağlıyor. İçerdiği vitamin ve minerallerin yanı sıra kilo denetiminde de son aşama yararlı olduğunu artık biliyoruz. Bel etrafında biriken yağlar, sıklık derdinin çok ötesinde tesirlere sahiptir. Bilhassa bu nahiyede birikiyor olmaları; diyabet, kalp marazları ve birtakım kanser tiplerini işaret ediyor olabilir. Bu sebeple denetim altında tutulmaları son aşama kıymetlidir. Yoğurt, içerdiği sağlıklı bakteriler sayesinde bağırsak sisteminizi harekete geçirmekle kalmayıp bağışıklık sisteminizi de kuvvetlendirir.

– Diyetinize yoğurdu ekleyin

Araştırmacılar, diyetlerinde günde üç öğün yoğurt tüketenlerle tüketmeyenlerin bel muhitlerinden kaybettikleri yağ orantısını incelemişler. Buna nazaran günde üç öğün yoğurt tüketenlerin, yüzde 81 orantısında daha ziyade yağ yaktıkları tespit edilmiş.

– Yoğurt doğal bir vitamin takviyesi üzeredir

Hangisiyle başlayacağımı bilmiyorum! Umumî olarak, bir porsiyon yoğurt, değerli bir potasyum, fosfor, riboflavin, iyot, çinko ve B5 vitamini köküdür. Buna ek olarak, had sisteminin düzgün çalışmasına yardımcı olan ve al kan hücrelerinin üretimini koruyan B12’yi de içerir. Kalsiyumu da bu listeye ekleyelim! Kalsiyumun osteoporozu önlediğini kanıtlamıştır.

– Kan şekerinizi denetim altında meblağ

Yapılan araştırmalar yoğurtta bulunan yağın; yoğurttan alacağınız A, D vitamini ve birtakım besin unsurlarının daha düzgün emilmesine sebep olduğunu gösterdi. Ayrıyeten yoğurtta bulunan yağ, asitten gelen laktozu dengeleyerek kan şekeri denetiminde de yardımcı rol oynar.

– Tansiyon düşürücü tesirini unutmayalım

Yapılan bir çalışmada, günde iki ya da daha çokça yoğurt yiyenlerin, hiç yoğurt tüketmeyen ya da daha az tüketen kişilere kıyasla, hipertansiyon geliştirme mümkünlüğü yüzde 54 daha az olduğu gösterilmiştir.

– Kalp sıhhatini korur

Yağ içeriği ne olursa olsun, yoğurt, “iyi” HDL kolesterolü artırarak ve kan basıncını azaltarak kalp sıhhatine yarar sağlar.

– Osteoporoza karşı tesirli

Yoğurt, kemik sıhhatinde da kilit rol oynayan vitamin ve mineraller bakımından zengindir. Nizamlı olarak tüketmek osteoporoz riskini azaltabilir.

– Güçlü bir bağışıklık sistemi için yoğurt tüketin

Sistemli olarak yoğurt tüketmek bağışıklık sisteminizi güçlendirir ve illete yakalanma olasılığınızı azaltır. Probiyotiklerin, viral enfeksiyonlardan bağırsak bozukluklarına kadar çeşitli sıhhat koşullarına bağlı enflamasyonu azalttığı gösterilmiştir.

Doc. Dr. Halit Yerebakan

Kategoriler
Etiketler
Yazıyı Beğendiyseniz Paylaşın

Yorumlar

Wordpress (0)