Taflan(Karayemiş) nedir? Taflanın yararları nedir? Karadeniz’in şifa deposu karayemiş…

Taflan(Karayemiş) nedir? Taflanın yararları nedir? Karadeniz’in şifa deposu karayemiş…


Gül ailesine ilişkin olan taflan ya da karayemiş Karadeniz'de yetişir. Yapraklarından özüne kadar inanılmaz yararlara sahip olan taflanın ...

Gül ailesine ilişkin olan taflan ya da karayemiş Karadeniz’de yetişir. Yapraklarından özüne kadar inanılmaz yararlara haiz olan taflanın çekirdek kısmı zehirlidir. İlkbahar aylarında yeşeren ve toplanıp kurutularak kullanılır. Yüzyıllardır organik ilaç olarak kullanılan taflan antioksidan özelliğine haizdir. Ayrıyeten kalsiyum bakımından da zengindir. Pekala Taflan nedir? Taflan iyi mi tüketilir? İşte yanıtlar:

Çalı biçimli ağaçlarda orman altlarında tabiatıyla yetişen ve yıl uzunluğu yeşil kalabilen taflan bir diğeri ismiyle karayemiş, yüzyıllardır halk tarafınca şifa maksatlı tüketilir. Gül ailesine ilişkin olan taflanın bilimsel adı Prunus laurocerasus’tur. Vatanımızda değişik yörelerde değişik isimlerle isimlendirilir. La üzümü, laz kirazı, laz yemişi ve tanal olarak isimlendirilir. Karadeniz yöresinde çabucak derhal her yerde olmasına rağmen Ordu’da yetiştiriciliği daha fazladır. Yaprak ve çekirdekleri oldukca tüketildiğinde zehirlenmeye niçin olur. Fakat taflan kendisi olmasıyla birlikte yaprakları da yarar sağlar. Yapraklarından meydana getirilen çay ilaç olarak tüketilir. Ayrıyeten gıda kesiminde kokusu kullanılır. İçeriğinde likopen unsurunun yan unsurlarını barındırdığından antioksidan hasebiyle C vitamini bakımından zengindir. Bağışıklığı güçlendiren taflan, taze ve kuru biçiminde tüketilir. Kek ve pastalara daima renk hem de tat vermek için eklenmiş olur. 

TAFLAN NASIL TÜKETİLİR?

Görünüş olarak kirazın ufak haline benzeyen taflan, meyve olarak tüketmek isteyenler için olgunlaşmış siyah ve mor halleri önerilir. Alternatif tıp araştırmacıları yapraklarından meydana getirilen çayın kandaki insüln direncini dengelediğini ve böylelikle şeker hastalarına şifa sağladığını belirtir. Ayrıyeten bu çay şiddetli öksürmeyi anında keser. Boğazı irin ve virüslerden arındırır. Lakin çekirdeği ve yaprakları zehirli toksinler barındırdığından kurutularak tüketilmesi tavsiye edilir. Kimi araştırmacılar taflan yapraklarından meydana getirilen çaya gençlik iksiri der. Bunun sebebi ise meydana getirilen çay antioksidan bakımından zengindir. Karadeniz yöresinde çoğunlukla yetiştiğinde yöre halkı epey bolca çeşitli kullanmıştır. Taflan tazeyken toplanıp turşusu yapılır. Kışın ise bu turşudan kavurma yapılarak tüketilir. Her damak zevkine hitap etmez. 

TAFLANIN YARARLARI NELERDİR?

Yüksek oranda antioksidan ve C vitamini içerdiğinden bağışıklık sistemini güçlendirmede tesirli olan besinlerin önderlik yapar. Bedeni ziyanlı toksin ve hücrelerden arındırır. Bu süreç esnasında mide bağırsak ve böbrekleri temizleyen taflan, hastalık oluşma riskini azaltır. Fonksiyonelliğini artırdığından gövde direncini virüs ve bakterilere karşı sağlamlaştırır.

Kısırlığın tedavisinde organik bir ilaçtır. Üreme organlarının fonksiyonelliğini artırarak bilhassa bayanlarda oluşan kist suretiyle hastalıkların geçmesini sağlar. Böylelikle hormonları da dengler. Lenf ve troid bezlerinin sıhhatli çalışmasın sağlar. 

İçerdiği lif yardımıyla uzun müddet tokluk hissi verir. Bu da rejim yapanlar için ideal bir meyve haline getirir. Günde bir öğünde tüketilmesi tavsiye edilir. Oldukça tüketildiğinde ishale niçin olur. Fakat kâfi seviyede alındığında karın şişkinliği, kabızlık doğrusu sindirim hastalıklarını önler.

Meydana getirilen araştırmalarda şeker hastalarına yarar sıhhati tespit edilmiştir. Lakin uzmanlar bununla beraber hastaların beslenme alışkanlıklarına dikkat etmelerini aksi halde aykırı bir duruma niçin olabileceğinin de altını çiziyor. 

Kalsiyum bakımından zengin olan taflan, kemik ve kas gelişimine katkı sağlar. İleri yaşlarda görülme ihtimali olan kemik erimesi ya da romatizmal hastalıkları önler. Buluğluk ve menopoz devrinde çoğunlukla tüketilmesi tavsiye edilir.

Hudutları yatıştırarak depresyon ya da gerilim suretiyle durumların oluşmasını önler. Kronik uykusuzluk çekenler için ideal bir besindir.

KARAYEMİŞİN ZIYANI VAR MIDIR?
Epeyce yararlı bir meyve olmasının yanı sıra zehirli tarafları de vardır. Bilhassa taze olan yaprakları ziyanlıdır. Uzmanlara nazaran karayemiş yapraklarından faydalanmanın en sıhhatli yolu kurutulmuş halleridir. Ayrıyeten meyve olarak tüketilen karayemişte çoka kaçıldığında ishale yol açabilir. Kuvvetli bir toksin atıcı olması oldukca tüketileceği manasına gelmez. Ayrıyeten orman meyvelerine karşı alerjisi olan bir şahıs bu meyveyi tükettiğinde alerjik tepkiye yol açabilir.

Kategoriler
Etiketler
Yazıyı Beğendiyseniz Paylaşın

Yorumlar

Wordpress (0)
%d blogcu bunu beğendi: