Sakatatın yararları nelerdir? Hangi sakatat neye uygun gelir?

Sakatatın yararları nelerdir? Hangi sakatat neye uygun gelir?


Birçok insanın tüketmeye yanaşmadığı fakat insan sıhhatine inanılmaz yararları olan sakatat hakkında merak edilenleri sizler için araştırdık ...

Birçok insanın tüketmeye yanaşmadığı fakat insan sıhhatine inanılmaz yararları olan sakatat hakkında merak edilenleri sizler için araştırdık. Lakin kronik illeti olanların tüketmeden evvel eksperlerine müracaatı gerekiyor. Bunun dışında ise vücudun gereksinimi olan vitamin ve mineralleri karşılayacak kadar tesirli olan sakatatların çocukluk yaştan erişkinliğe kadar sistemli tüketilmesinde yarar var. Pekala sakatatın yararları nelerdir? Hangi sakatat neye düzgün gelir? Haberin detayında sakatata dair her şeyi bulabilirsiniz.

Güneydoğu ve Şark Anadolu sofralarının vazgeçilmez yemeklerinden biri olan sakatatların aslında vücudumuza birçok yararı vardır. Sakatatlar, al ete orantıyla vitamin ve mineral açısından zengindir. Daha az yağ içeren yapısı nedeniyle kalori nispeti düşük karbonhidrat ve kuvvet cihetinden yüksektir. Sakatat bölümü yapılan hayvanların içinde kalan kısımlardır. Bu kısımlar yürek, karaciğer, kalın bağırsak (bumbar), böbrek, işkembe, dimağ, baş ve akciğer üzere bölgeleridir. Kireçli suya batırılan organlar daha sonra sirke ile yıkanıp tuza bastırılarak aklık aşamasından makbul. Daha sonra yöresine nazaran yemek yapılarak tüketilir. Garp mutfağının yeni fark ettiği bu lezzet Anadolu topraklarında münhasıran Mezopotamya’da yüzyıllardır tüketiliyor. Salamura ile uzun yıllar koruma da edilebilen sakatatlar, insan vücudunun muhtaçlığı olan vitamin ve mineral bakımından epey zengindir. Yapılan araştırmalarda illetleri önleyerek insan bünyesini güçlendiren bu besinlerin tertipli tüketilmesinde yarar var. B12 vitamin kompleksi ve folat açısından zengindir.

SAKATATIN YARARLARI NELERDİR?

Yüksek demir içerdiklerinden vücudun kendi kendine sağlayamadığı demir emilimini sağlar. Böylelikle kansızlık ve anemi üzere riskli rahatsızlıkların önüne geçilir. 

İnsan vücudu devirle kimi fonksiyonları işlenmez hale geldiğinden ek takviyeye gereksinim duyar. Mahsusen dimağ sıhhati için kıymetli olan ek takviyeler vücut hareketlerinde ve organların çalışmasında tesirli olur. Sakatatlar bu eksiklikleri gidermede en tesirli besinlerdir. 

Vücudumuzda mahsusen 20 yaş sonrası üretimi azalan kolajeni kolaylıkla sağlar. 

B12 vitamin kompleksi ileri yaş illetlerinin ortaya çıkmasını engelleyen mucize vitaminlerin başında gelir. Bu vitaminin eksik olduğu bireylerde kanser marazları süratle yayılır. Eksperler her besinde kolay kolay bulunmayan bu vitamin kompleksini almanın en süratli yolunun sakatatlar olduğunu vurguluyor.

Göz sıhhatinden cilt sıhhatine kadar her meydanda yararı olan sakatatlar çocukluktan erişkinliğe kadar sistemli tüketildiğinde tesiri süratle görülür. 

SAKATATIN ZARARI VAR MIDIR?

Kronik marazı olan şahısların tüketmeden evvel eksperlerine müracaatında yarar var. Aksi halde sakatatlar birtakım rahatsızlıklara da taban hazırlayabilir. Hayvansal yağ bakımından yüksek olan bu besinler günlük sonlu tüketilmelidir. Şiddetli tüketildiğinde sindirim rahatsızlıklara neden olur. 

HANGİ SAKATAT NEYE ÂLÂ GELİR?

KARACİĞER

Vücudun gün içerisinde muhtaçlığı olan A ve B12 vitaminlerinin 2 kat çokça alınmasını sağlar. Lakin eksperler karaciğerin hafta da bir sefer tüketilmesi gerektiğini vurguluyor.Özellikle kronik illeti olan şahıslarda bu besinlerin göstereceği tesirler tam olarak bilinmemektedir.

BÖBREK

İnek ve kuzu böbreklerinde yüklü ölçüde selenyum ve oksidatif unsurları bulunur. Bu hususlar kansere karşı bağışlık sistemini güçlendirir. Tıpkı hengamda had hücrelerini yenileyerek gerilim üzere ruhsal dertlerin yaşanma riskini azaltır.

DIMAĞ VE LISAN

Balıkta bulunan omega-3 vitamininin 3 katı inek, kuzu ve keçi üzere hayvanların dimağında bulunur. Bu hayvanların lisanı de tıpkı devirde B12 vitamini bakımından zengindir. Bilhassa mütehassıslar gelişim çağındaki yavruların ve gebelerin bu organları tüketmesi gerektiğini belirtiyor.

İŞKEMBE, DALAK VE TAŞLIK

İşkembe içerdiği yüksek ölçüde selenyum sayesinde troid illetine karşı vücudu korur. Fakat kalori orantısı yüksek olduğundan ayda en çokça iki sefer tüketilmesi kafidir. B2, B3 ve demir bakımından da güçlü olan dalak ve taşlık, hem cilt hem de gözdeki hasara uğramış hücreleri yeniler ve kansızlığı giderir.

KEMİK SUYU

Lif bakımından varlıklı olan kemik suyu bağırsak ve mide rahatsızlıklarının önüne makbul. Tıpkı devranda kemiklerimizi de güçlendirerek kanser hücrelerine karşı korur.

PAÇA ÇORBASI

Bilirkişilerin kemiği kırılmış hastalarına önerdiği doğal tedavi tekniklerinden biridir. D vitamini sayesinde münhasıran kış aylarında yaşanan gribal enfeksiyona karşı vücuda güç sağlar.

Kategoriler
Etiketler
Yazıyı Beğendiyseniz Paylaşın

Yorumlar

Wordpress (0)