Patates nasıl haşlanır? Patates haşlamanın püf noktaları

Patates nasıl haşlanır? Patates haşlamanın püf noktaları

Türk mutfağında en çok sevilen ve sıkça kullanılan patates, bolca nişasta barındıran bir konum bitkisidir. Münhasıran yaz aylarında salatası ...

Türk mutfağında en çok sevilen ve sıkça kullanılan patates, bolca nişasta barındıran bir konum bitkisidir. Münhasıran yaz aylarında salatası, kavurması ve daha bir çok tarife yakışan patates nasıl haşlanır? Patates haşlamanın püf noktaları nelerdir? Patates kaç dakikada haşlanır? öğrenmek için metnimize göz atabilirsiniz.

Mutfakta birden çokça formda patatesle yemek yapılabilir. Sulu yemekler, salatalar, börek ya da tuzlu kekler, velev çorbalar bile patates ile lezzetlenir. Her mevsim istisnasız mutfaklarda ve zerzevat alışverişlerinde konumunu alır. Tok tutmasıyla küçük büyük herkesin severek tükettiği patates, okul ya da iş ortamında atıştırmalıklarda tercih edilebilir. Patatesin kıymetlendiği ve lezzetlendiği bir pişirme sistemi de haşlama olmaktadır. Haşlanan patates, rastgele bir yağ içermediği için daha sağlıklı olduğu mütehassıslar tarafından da önerilir. 

PEKALA PATATES NASIL HAŞLANIR?

Patatesleri haşlayarak tüketmek istediğinizde, öncelikle patateslerin şık formda yıkanmış olmasına dikkat etmelisiniz. Haşlama suyuna toz ve toprak karışmasını bu biçimde önleyebilirsiniz.

Şayet vaktiniz çok kısıtlı ise patatesleri kabukları ile birlikte ikiye bölüp haşlama tenceresine ekleyebilirsiniz.

Salatalar için garnitür biçiminde haşlamak istediğinizde ise; dilediğiniz boyutta kesip tencere içine aktarabilirsiniz.

Püre için kullanacağınız haşlama patatesin ise nasıl doğrandığının pek bir ehemmiyeti olmayacaktır. Kabukları soyarak ve bağımsız formda doğrayarak haşlamaya geçebilirsiniz.

Tüm haşlamalar için haşlama suyunun patateslerden bir ölçü ziyade olması kıymetlidir.

 Buharlaşan su azalacaktır, bu nedenle patateslerden birkaç parmak yukarıda su ekleyebilirsiniz.

Haşlama esnasında patateslerin üzerinde bir tutam tuz gezdirebilirsiniz. Bu süreç patateslerin daha lezzetli formda haşlanmasını sağlar.

Ayrıyeten kabukları soyulan ve ufak modüller halinde doğranan patateslerin haşlama vadesi daha kısadır.

PATATES KAÇ DAKİKADA HAŞLANIR?

Patatesi haşlarken dikkat etmeniz vade ise şu formda olmaktadır;

Kabukları soyulmuş bütün patates için ortalama 30 dakika pişirme kâfi olacaktır.

Küp küp doğranan ve daha ufak boyuta sahip olan patatesleri haşlamak için ise 15 dakika ülküdür.

Püre için kabukları soyulan ve bağımsız doğranan patatesleri ise; orta ateşte yaklaşık 20 dakika pişirmeniz çok mütenasiptir.

Patatesleri kabuklarıyla birlikte haşlayacaksanız, pişirme vadesi biraz daha uzun oluyor. Bu durumda ise denetim ederek 40 dakikada haşlayabilirsiniz.

Düdüklü tencerede patates haşlamak için ise; patatesleri 10 dakika kadar pişirmeniz önerilir.

Kategoriler
Etiketler
Yazıyı Beğendiyseniz Paylaşın

Yorumlar

Wordpress (0)
%d blogcu bunu beğendi: