Marineli Fırınlanmış Pancar

Marineli Fırınlanmış Pancar

  Pancarın faydaları saymakla bitmez. Bağırsakları düzene sokar, kabızlık ve hazımsızlık sorunlarına iyi gelir ve tam bir C vitamini deposudur ...

  Pancarın faydaları saymakla bitmez. Bağırsakları düzene sokar, kabızlık ve hazımsızlık sorunlarına iyi gelir ve tam bir C vitamini deposudur. Eğer pancarın tadını pek sevmiyorsanız biraz tatlandırarak çok daha lezzetli bir hale getirebilirsiniz. Ayrıca vereceğim tarifi salatalarınızda, yemeklerin yanında ya da sadece pancarı tüketebilirsiniz. O zaman hemen tarifimize geçelim.

Püf Noktalar;

  • Pancarların büyüklükleri standart olmadığı için belirli pişme süresi yoktur. 
  • Tüm baharatların tadının ortaya çıkması için en az 3-4 saat beklemenizi tavsiye ederim. 

MARİNELİ FIRINLANMIŞ PANCAR 

  • 4 adet pancar
  • 5 gr taze kekik
  • 10 gr taze fesleğen
  • 150 ml zeytinyağı
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber toz
  • 1 diş sarımsak

 Yapılışı;

  1. Pancarlara tuzun yarısı serpilir folyo ile kaplanır ve 180 derecelik fırında pancarlar pişinceye kadar fırınlanır.
  2. Pancar piştikten sonra folyosundan çıkartılıp soğutulur ve kabukları soyulur.
  3. Dörde bölünerek 1cm kalınlığında dilimlenir.
  4. Bir kapta tuzun geri kalanı, karabiber, zeytinyağı, doğranmış fesleğen, taze kekik ve ikiye bölünmüş sarımsak karıştırılır ve pancarlar marinelenir.
  5. Marinelenmiş pancarları ister salatalarınızda isterseniz üzerine peynir dilimleyerek meze olarak servis edebilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun, tekrar görüşene dek hoşça kalın.

Kategoriler
Etiketler
Yazıyı Beğendiyseniz Paylaşın

Yorumlar