Kurban Eti Nasıl Saklanır? İşte Takip Etmeniz Gereken 5 Adım

Kurban Eti Nasıl Saklanır? İşte Takip Etmeniz Gereken 5 Adım

Kurban Bayramı yaklaşırken, en merak edilen hususlardan biri de kurban etinin nasıl saklanacağı. Diyaneti vecibemizi konumuna getirdikten ve ...

Kurban Bayramı yaklaşırken, en merak edilen hususlardan biri de kurban etinin nasıl saklanacağı. Diyaneti vecibemizi konumuna getirdikten ve kurbanımızı haklara bölerek komşularımızla paylaştıktan sonra kalan etleri hepimiz bir biçimde saklıyoruz. Evet bunu gerçek yapıyor muyuz? İşte kurban etini saklarken dikkat etmeniz gerekenler:

Etinizi bekletin
Kurban etini, 14-20 kademeye kadar serin bir konumda 5 saat boyunca koruma edin. Daha sonra parçalama sürecini gerçekleştirerek, buzdolabına yerleştirin. Zira eksperlere nazaran, kesitten derhal sonra, dinlendirilmeden buzdolabına konan etler, bakteri üretimine yol açıyor.

Hijyene dikkat edin
Eti kesimlere ayırmadan evvel ellerinizin aklığından emin olun. Etleri keseceğiniz tahtayı, bıçağı ve etleri koyacağınız kapları bir gece evvelce kaynar suda yıkayın. Sakatatları ve etleri kesinlikle başka kaplara koyun.

Beş günden uzun mühlet sonra tüketeceğiniz etleri, derin dondurucuda saklayın
Etler buzdolabında maksimum beş gün saklanabilir. Mühlet uzadıkça etin rengi yoğunlaşmaya başlar. Renginin yoğunlaşması tek başına etin bozulduğu manasına gelmez. Bunun yanında ette koku ve doku değişiklikleri etin bozulmaya başladığını gösterir. Beş günden uzun müddet sonra tüketeceğiniz etleri kesinlikle derin dondurucuda saklayın.

Saklayacağınız eti porsiyonlara bölün

Etleri isteğinize elverişli halde parçalayıp saklama poşetlerine koyarken, gereksiniminizi göz önünde bulundurarak, bir kezde tüketebileceğiniz porsiyonlara bölerek saklayın. Zira dondurulan eti çözdükten sonra bir kezde tüketmelisiniz. Çözülen etin tekrar dondurulması bozulmasına sebep olacaktır.

Dondurulmuş eti buzdolabında çözün
Dondurulan kurban etini daha süratli çözülmesi için sıcak suya koymayın. Bu ette oluşacak bakteri suratını ve ölçüsünü arttırır. Derin Dondurucu’dan çıkardığınız etleri kesinlikle buzdolabına koyarak çözülmesini bekleyin.

Kaliteli bir Derin Dondurucu tercih edin
Şayet hala bir dondurucunuz yoksa, bu ortamda kalitesini kanıtlamış, etlerinizi itimatla saklayabileceğiniz Uğur Derin Dondurucu’lar artık 7 yıl garantili. Siz de 31 Ağustos’a kadar Uğur’a gelin, 7 yıl garantili eserlerimizle meskeninize Uğur katın!

Kategoriler
Etiketler
Yazıyı Beğendiyseniz Paylaşın

Yorumlar

Wordpress (0)