Kahvaltılık donmuş kavurma nasıl yapılır?

Kahvaltılık donmuş kavurma nasıl yapılır?


Lezzeti, kendine has kokusu ve kahvaltılara verdiği enfes tat ile herkesin severek yediği donmuş kavurmayı kurban bayramındaki etlerle ...

Lezzeti, kendine has kokusu ve kahvaltılara verdiği enfes tat ile herkesin severek yediği donmuş kavurmayı kurban bayramındaki etlerle yapabilirsiniz. Tadı ve kıvamı tam alanında olacak kahvaltılık kavurmanın tanımına bugünkü metnimizden basitçe ulaşabilirsiniz.

Kahvaltılık kavurma, günün her saatinde lezzetiyle damakları şölene çevirecek olan bir lezzettir. Bir sefer tadına bakanların hayran kaldığı donmuş kavurma, kurban bayramında kesilmiş etlerle de basitçe yapılabilir. Protein, demir, çinko bakımından hayli varlıklı olan kahvaltılık kavurma kurban etini saklamanın da en yalın sistemleri arasındadır. Kasaplarda şimdilerde çok pahalı fiyatlara satılan kahvaltılık kavurmanın pratik tanımını metnimizde görebilirsiniz.

KAHVALTILIK KAVURMA TANIMI:

GEREÇLER

1 kilogram kuşbaşı kuzu eti
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
200 gram iç yağı

YAPILIŞI

Öncelikle kuşbaşıdan daha küçük biçimde doğranmış olan etleri, çelik bir tencerede bütün bir soğanla bir arada şıkça kavurmaya başlayın.

Tahta kaşıkla evvel yüksek ateşte sonra orta ateşte karıştırarak pişirmeye bırakın.

Etler suyunu çekene kadar karıştırdıktan sonra 1 saat kadar pişince yumuşayan etin içerisinde bütün soğanı alın.

Suyunu çekmiş olan etlerin üzerine iç yağı ek edin. Kapağı saklı olarak yaklaşık 10 dakika boyunca, yağlar eriyene dek pişirin.

Piştikten sonra tuzunu ek edip karıştırın. Ilık hale gelmesini bekletmeye bırakın.

Bu sırada 1,5 litrelik su şişesinin ağzı kısmını kesip, etleri içerisine doldurun. Bu süreci sıkı sıkı bastırarak yapın. En son streç sinemayla ağzını kapatın.

Soğuduktan sonra buzluğa koyup, en az 5 saat kadar bekletin.

Düzgünce donduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Kategoriler
Yazıyı Beğendiyseniz Paylaşın

Yorumlar

Wordpress (0)
%d blogcu bunu beğendi: