İnanılmaz yararlı: Paça çorbası tanımı

İnanılmaz yararlı: Paça çorbası tanımı

İçeriğindeki kolajen, vitamin, minerallerle bağışıklık sistemini güçlendiren paça çorbasının sevenleri ve hayranları epeyce ziyade. Kış ...

İçeriğindeki kolajen, vitamin, minerallerle bağışıklık sistemini güçlendiren paça çorbasının sevenleri ve hayranları epeyce ziyade. Kış aylarında marazlardan koruyan velev kolajeni arttırdığı için ciltteki yaşlılık izlerini geciktiren paça çorbasını meskende basitçe hazırlayabilirsiniz. Çok yararlı paça çorbasının tanımı:

Tadı damaklarda iz bırakan birebir devir da yedikçe yemek isteyeceğiniz paça çorbası hem kemik sıhhati hem de vücudun her ortamına başka münferit şifa sağlayan bir lezzet. Bağ dokularının gereksinimi olan bir grup besinlerin vücuda alınmasına yardımcı olan kıymetli bir besin aslı olan paça çorbası, Dr. Canan Karatay’ın önerdiği bir çorba. Evet paça çorbası konutta nasıl yapılır? En kolay tanımıyla paça çorbasına dair tüm detayları haberimizde bulabilirsiniz.

PAÇA ÇORBASI TANIMI:

GEREÇLER

5 modül kuzu paçası
1 litre su
1 tatlı kaşığı tuz

Terbiyesi için;

2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım limonun suyu
2 adet yumurta sarısı

Sosu için;

5 yemek kaşığı sirke
2 diş sarımsak

YAPILIŞI

Öncelikle kuzu paçalarını yıkayıp  derince bir tencerenin içine aktarın. Tuz ve su ek ederek yaklaşık 1-1,5 saat kadar kaynamaya bırakın. Sonrasında terbiyesini ve sosunu hazırlayabilirsiniz.

Terbiyesi için; tereyağını tavada eritin. Üzerine unu ekleyerek kokusu çıkana kadar kavurun. Kıvam alınca kaynayan paçanın suyundan yaklaşık olarak yarım çay bardağı kadar ek edin.

Başka bir kasenin içerisinde limon suyu ve yumurta sarılarını yeterlice çırpın. Hazırlanan terbiyenin içerisine yavaş yavaş karıştırarak kıvam almasını sağlayın. 

Hazırladığınız terbiyeyi kesilmemesine dikkat ederek kaynayan paça suyunun içine yavaş yavaş ek ederek bağlayın.

Birkaç dakika daha kaynatın ve ocaktan alın.

Sosu için; sirke ile ince ince rendelenmiş sarımsakları karıştırın. Çorbanın üzerine gezdirin.  

Şayet seviyorsanız tavada al toz biberle tereyağını eriterek paça çorbasının üzerine ek edebilirsiniz.

Sıcak sıcak mutlak tüketilmesi gereken bir çorbadır.

Afiyet olsun…

Kategoriler
Yazıyı Beğendiyseniz Paylaşın

Yorumlar

Wordpress (0)
%d blogcu bunu beğendi: