Et nasıl yıkanır? Et hakkında bilinmesi gerekenler…

Et nasıl yıkanır? Et hakkında bilinmesi gerekenler…


Vitamin menşesi bol olan Et, vücudumuza hayli yararlıdır. Et yemeyen kişilerde oluşan bir çok rahatsızlık bu durumdan dolayı ortaya çıkmaktadır ...

Vitamin menşesi bol olan Et, vücudumuza hayli yararlıdır. Et yemeyen kişilerde oluşan bir çok rahatsızlık bu durumdan dolayı ortaya çıkmaktadır. Et hakkında çıkan kimi haberler ve et ariliği halk arasında konuşulan ve sahih olduğuna inanılan tavsiyelerden meydana gelmektedir. Pekala, et hakkında bilinmesi gerekenler nelerdir? Et nasıl yıkanmalıdır? İşte, karşılıklar…

Kırmızı et, kıymetli bir vitamin ve mineral aslıdır. Et ve et ürünleri; tiamin, riboflavin, niasin, biotin, B6, B12, pantotenik asit, folasin üzere B kompleksvitaminler için değerli bir kök olup demir, çinko, manganez için de gerekli bir besindir. Vücudun et depolaması kemik gelişimine ve kansızlığa karşı dirence uygun gelmektedir. Pekala vitamin deposu et nasıl temizlenmelidir? Et hakkında bilinmesi gerekenler nelerdir? Halk arasında yanlışsız olduğu bilinen yanlışlar nelerdir? İşte, et hakkında bilinmesi gerekenler…

ET NASIL TEMİZLENİR?

Halk arasında et mutlaka yıkanmamalıdır dense de bu haber külliyen yanlıştır. Et kesildikten derhal sonra yıkanmalıdır. Nedeni; hayvanın etinden dışarıya akıllıca bir ısı aktarımı vardır buda suyun üzerinde kalmasını mahzurlar. Lakin konuta gelmiş eti yıkamak büsbütün yanlıştır ve üzerinde süratli bir halde mikro organizma üremesine neden olmaktadır.

ETE TUZ ATILIR MI?

Yanlış bilinen doğrular arasında ete tuz atılıp atılmaması vardır. Ete tuz atılmalıdır. Izgara yada tava yaptığınız eti ocağa koyunuz. Tuz etin üzerinde bir set oluşturarak etin suyunun çıkmasını engelleyecektir buda hem tüm tadı olan suyunun içinde kalmasını hem de yumuşak pişmesini sağlayacaktır. Bu yüzden ızgara ve tava etler kesinlikle kaya tuzu ile tuzlanmalıdır.

ET TAM PİŞİRİLİR Mİ?

Eti tam pişirirseniz vitaminlerini öldürmüş olursunuz. Etin içi hafif pembe kalırsa vitaminleri de açığa çıkacaktır. Çok âlâ pişirdiğiniz et bilinen bilakis sıfır vitamindir.

Kategoriler
Etiketler
Yazıyı Beğendiyseniz Paylaşın

Yorumlar

Wordpress (0)
%d blogcu bunu beğendi: